純牛奶蒸雞蛋的做法 

作者:zhang7  時間:2018-11-02 13:07:04  來源: 大眾養生網

純牛奶在日常生活中不僅可以直接飲用,而且可以加入到其他的東西中,比如做蛋糕或者做餅幹的時候,加入一些純牛奶可以提高它們的美味程度。而蒸雞蛋是很多人會用雞蛋做的一道菜,喂蒸雞蛋最能保持住雞蛋原有的味道,所以蒸雞蛋自身就有一股香味。那麼應該如何使用純牛奶蒸雞蛋呢?

純牛奶蒸雞蛋的做法

一、純牛奶蒸雞蛋的做法一

第一步雞蛋兩個打入盤子裏,準備好純牛奶。土雞蛋最好,營養更加豐富健康。

第二步雞蛋攪拌均勻,一定要在攪拌氣泡後才停止,然後加入牛奶繼續攪拌。

第三步蒸鍋加水開火,將攪拌好的雞蛋放入篦子上,蓋上鍋蓋,水開後關成小火,蒸五分鍾就關火,先不要拿出來,燜一會兒。

第四步取出後先給勺子倒鮮醬油和幾滴香油,加溫開水稀釋後倒入雞蛋上。

第五步用勺子將雞蛋劃成小塊,讓湯汁充分融入雞蛋,味道更鮮美。現蒸的雞蛋新鮮美味,但容易燙嘴,小心食用哦。

二、純牛奶蒸雞蛋做法二

用料:牛奶 1瓶、土雞蛋 2個、枸杞 5顆、白糖適量。

純牛奶蒸雞蛋的做法

步驟:

1、把材料都準備好。

2、燉鍋先放水煮。

3、準備一個隔水燉鍋。

4、把牛奶倒進鍋裏。

5、兩個雞蛋和白糖一起放下去攪拌均勻。想吃甜點的可以多放點白糖,不喜歡吃甜的也可以不放糖。

6、水煮開了就可以放鍋下去煮。

7、我用的是隔水燉,時間相對要久一點,要燉半個小時。

8、半小時後拿出來,香噴噴的牛奶蒸雞蛋就出爐了。

純牛奶蒸雞蛋的做法

9、拿五顆枸杞點綴。

10、香氣四溢,吃起來很Q。

11、水水嫩嫩的,口感真的不錯,香中帶點甜,甜中有那麼一股奶香味。

三、牛奶燉雞蛋

材料:純牛奶一盒(250克),雞蛋2個,白糖適量,杏仁幾粒

做法:

1.把牛奶倒進大碗裏,磕進雞蛋,加入白糖,一起攪拌均勻。

2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗裏,撈幹淨泡泡。

3.鍋裏水燒開後,把蛋奶液放進去,每個碗上麵蓋上小碟子。

4.中火燉20分鍾,出鍋後撒上杏仁碎。

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