什麼食物含乳糖

作者:zhangqing  時間:2019-03-08 17:43:05  來源: 大眾養生網

雖然家長們總是不希望孩子吃糖,但身體缺了糖也是不午的,而乳糖是一種比較安全的食物,尤其是適合小孩食用,但是什麼食物含乳糖呢?母乳中含有乳糖是最多的,除此之外,奶製品當中也含有較高的乳糖,所以大家平時不要讓孩子吃含蔗糖類推諉的,而是含有乳糖成分的食物。

什麼食物含乳糖

含乳糖的食物有哪些

乳類及乳製品含有豐富的乳糖,應避免食用以免造成乳糖不耐症,並需注意補充維生素B 2 及鈣質。

對於乳糖耐受非常不好的患者,要認清除了牛奶之外的其他可能含高乳糖的食物,以免誤食,產生腸胃不適的困擾。可能含有高乳糖成份的食物包括:糖果、麵包、玉米濃湯、色拉醬、餅幹、冰淇淋、奶昔、奶油、起酥……等。

乳糖不耐症患者不敢喝牛奶,可能會有鈣質攝取不夠的問題,平常應注意含高鈣食物的攝取。除了前麵已提過的以外,酸奶值得特別推蔗。因為酸奶是良好的鈣質補充來源,雖然酸奶中也含有不少的乳糖,但是酸奶中的菌類也會製造出一些乳糖脢來,可用來消化其中的乳糖,所以不會有乳糖不耐的問題。

什麼食物含乳糖

乳糖和蔗糖的區別

我發現很多嬰幼兒食品的配方中都寫不添加蔗糖,可吃起來還是甜的,其實是添加了乳糖配方,乳糖和蔗糖其實區別還是很大的,平時生活中我們吃的糖,比如白砂糖,糖果等,它們中主要是含有蔗糖,一種二糖,水解以後是葡萄糖和果糖,這兩種都是單糖。

如果是指糖類,那麼糖類包括單糖,二糖和多糖,乳糖是二糖,也就是說乳糖是糖類中的一種而已。 乳糖一般存在於動物的乳汁當中,就是牛奶啊,奶製品或母乳中,它經消化水解後形成葡萄糖和半乳糖,半乳糖的話一般要經轉化,變為葡萄糖才被人體吸收。

什麼食物含乳糖

乳糖對孩子來說更健康,蔗糖吃多了 ,容易產生齲齒和糖依賴,而且蔗糖太多會使寶寶體重增加,雖然胖嘟嘟的很可愛,但是肥胖就不好了。最好是給孩子選擇雀巢能恩這類不含蔗糖的配方奶粉,而且母乳裏麵含有乳糖,所以對寶寶來說更安全。

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