春夏之交喝什麼湯

作者:liya  時間:2020-03-23 14:09:52  來源: 大眾養生網

四月份恰逢春夏之交,氣侯不平穩,導致人體體內濕氣偏重。權威專家建議,飲食搭配口味淡,加強鍛煉,采用祛濕食物熬湯就可以清除體內濕氣。溫補脾胃的食物有草魚、山藥、蓮籽、伏苓、豬小肚、鵝肉等;祛濕的食物有紅小豆、薏仁米、青筍、荷蘭豆、東瓜等。

 春夏之交喝什麼湯

實際四月份喝哪些湯?下邊網友推薦十種健康養生湯做法。

1、五指毛桃煲烏骨雞湯

原材料:烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、伏苓25克、薑三片、小棗3顆、鹽適量。

作法:將烏骨雞、五指毛桃、伏苓等洗幹淨放進湯煲中;豬脊骨在開水中煮一下“飛水”,放進湯煲中;切三片薑放進湯煲中,倒進10碗冷水,用猛火堆水煮沸後,改成慢火煲2個鍾頭;湯上桌上下適當的鹽調料。

作用:伏苓有健脾、去濕氣的作用,烏骨雞帶有色素、B族維他命、18種碳水化合物和18種營養元素,並且脂肪率很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣血健康養生。

2、菏葉薏仁米煲瘦肉湯

原材料:菏葉、薏仁米、豬瘦肉、蓮籽、荷蘭豆、幹山藥等適當。

 春夏之交喝什麼湯

作法:將蓮籽、薏仁米、荷蘭豆和幹山藥清洗,薏仁米、荷蘭豆和山藥侵泡一個鍾頭;豬瘦肉清洗,切片,汆水撈出;燒開瓦煲裏的冷水,放進全部原材料,文火燒開,轉中文火煲一個鍾頭,下鹽調料就可以食用。

作用:升發氣血,健脾祛濕,祛除疲憊。

3、山藥紅蘿卜鯽魚豆腐湯

原材料:山藥300克,紅蘿卜200克,草魚1~2條,小棗2個,豬瘦肉50克,薑片3片。

作法:將山藥、紅蘿卜各自去皮切成厚塊,小棗、生薑片、豬瘦肉清洗後放進火鍋,加2000ml冷水,用火災煲開;熱鍋後給油將清洗去鱗的草魚放進熱鍋中煎至兩麵輕度發黃後,將其放進煲開的火鍋內;用火災煲3~5分鐘後改文火煲30分鐘,熄火加鹽調料就可以。

 春夏之交喝什麼湯

作用:草魚有利於健脾胃清熱利濕、與立健脾開胃、活血化瘀通脈,彭中下氣;準山具備健脾胃、健腎、養血的功效;紅蘿卜具備柔肝理氣、溫胃健脾胃、助消化導滯的作用。此湯清爽美味,健脾胃養血、助消化溫胃、健脾開胃、去濕氣,特別適合春夏季濕冷時節服用。

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