麵包的主要原料是麵粉,是用雞蛋、糖、黃油、食品添加劑等經過一係列加工製成的,長期每天吃麵包,若食用適量,可增加飽腹感,為身體補充一些能量。但若攝入過多,也會對身體造成一定的危害,如體重增加、營養不平衡、血糖波動等。
1、增重:麵包是以麵粉為主要成分的碳水化合物,在製作過程中加入了糖、糖精、黃油、奶油等高熱的物質,長期每日過量食用,可使熱量積聚,容易導致體重增加;
2、營養素不均:麵包中營養成分較單一,雖能使人體產生飽腹感,但卻不能滿足人體每日所需的營養素。若長時間每天僅食用麵包或其它麵包,則會導致其他食物攝入量下降,則會導致機體營養攝入不平衡,有可能出現營養不良;
3、胃腸道不適:雖然麵包本身比較容易消化,但是由於有些麵包裏麵會含有一些餡料、麵筋等不易消化的物質,如果長時間食用可能會加重胃腸道的負擔,導致腹脹、腹痛、便秘等不適症狀;
4、血糖波動:麵包進入人體後,通過一係列的變化形成葡萄糖,長期每天食用過量的麵包可能會攝入過多的葡萄糖,從而導致血糖波動。特別是糖尿病患者,不利於控製血糖,因此不宜多吃麵包。
