現在去超市走一圈，貨架上擺滿了各種零食，有餅幹、果凍、巧克力、酸奶等等，可以說是琳琅滿目，讓人眼花繚亂。但是，正是這些好吃的零食卻是很多孩子們最為牽腸掛肚的食物。就單單拿巧克力來說，超市中各種各項的巧克力都以各種品牌的各種名字存在著，無疑都很吸引小朋友的目光。
有一種巧克力，裏麵有很多杏仁，這叫做杏仁巧克力。這種巧克力不但是小孩子喜歡的零食，就是很多時尚的小白領也喜歡時常吃上一兩塊。這就是食物對人類的誘惑。
杏仁巧克力的製作方法
原料
紅茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
製作
1.巧克力切細碎後，置於容器中，以隔水加熱方式加溫(溫度不可超過50℃)，並以同方向攪拌直到巧克力熔化，即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力，倒在平盤上整形成貓舌狀，趁巧克力尚未凝結前，灑上適量杏仁角即可。
巧克力對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。主原料是可可豆，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
巧克力的作用很強大，它不但可以快速的補充能量，更可以使人有愉悅感。添加了杏仁的巧克力，又在原有的基礎上增加了杏仁所具有的一些功效。杏仁含有的維生素E含量很高，對大腦的發育有重要的作用。因此，在平日裏的零食中，我們可以增加一些杏仁巧克力的儲量。
