紅糙米的功效與作用能夠促進腸胃的蠕動，可以起到控製血糖的效果，還可以起到補血的作用。
1、促進腸胃的蠕動：從糙米的纖維含量比較高，如果出現了便秘的症狀，可以適量的吃紅糙米飯，或者是紅糙米煮粥都能夠起到促進腸胃蠕動的效果，同時還可以有效的防止便秘。不過本身腸胃功能比較差，也不能夠過多的食用，有可能會導致腸胃負擔加重，出現胃部不舒服的症狀。
2、控製血糖：紅糖米中的含糖量比較少，營養成分中的碳水化合物被外表的粗纖維組織所包裹著，所以人體消耗和吸收碳水化合物的速度就會減慢，能夠從一定程度上控製血糖。如果出現了脂肪肝或者是血糖升高的症狀，可以適量的吃紅糙米，飯能夠起到很好的飽腹感還可以控製食量。紅糙米中含有的微量元素可以促進身體中的胰島素分泌，也可以起到控製血糖的效果。
2、起到補血的作用：紅糙米中富含豐富的營養物質，其中富含的維生素E能夠促進血液正常的循環，可以使身體內的內分泌處於平衡的狀態，有助於血液的生產。
