吊瓜子是什麼

作者:小雨  時間:2014-08-04 18:42:03  來源: 大眾養生網

說到瓜子,大家應該都是比較熟悉的,因為在我們很多人的日常生活中有很多機會看到瓜子,吃到瓜子的。瓜子的種類有很多,而常見的就有白瓜子、西瓜子、吊瓜子等等。對於每一種不同的瓜子都是有人喜歡吃的,那是因為每個人的口味是不同的。但是說到吊瓜子,還是有很多人不知道吊瓜子是什麼的。

吊瓜子是什麼

其實,嚴格來說,吊瓜子應該就是瓜子的一種,但是和我們常吃的葵瓜子是完全不一樣的,這主要是因為吊瓜子本身就是一個另外的品種,它其實就是吊瓜的子,通過後續的加工而就變成了現在市麵上賣的吊瓜子了。下麵就來說說吊瓜子是什麼這個問題。

吊瓜子(白峴),本名栝樓籽,據《本草綱目》及各大中藥辭典記載,具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方采用現代工藝精製而成,其味獨特,清香,是休閑品嚐、贈送親友的時尚禮品。

吊瓜,本是長興白峴鄉的農家在房前屋後種植的一種瓜果,其籽炒熟後常作為饋贈親朋好友的禮品。近年來,在政府的大力扶持下,吊瓜子作為一種產業在白峴蓬勃發展起來。在麗水鬆陽,吊瓜子已成為當地山區農民致富增收的主要項目之一。

吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。吊瓜對土壤要求不嚴,既適零星種植,又可成片種植,對成片的吊瓜地還可以進行套種,且一年種植投入,多年收獲受益,省工、省本、經濟效益好,發展潛力大。

吊瓜子本名栝樓子,為多年生草質藤本,植物學分類屬葫蘆科,因其形狀似小西瓜,果實從藤上向下掛,故名“吊瓜”。營養豐富,是眾多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜產籽質脆肉滿,香氣濃厚,是休閑食品瓜子中的極品,是綠色的上等佳品。

所以,相信通過上文的詳細介紹,大多數人應該對所謂的吊瓜子有了一定程度上的了解,那麼以後大家在現實中再次遇到吊瓜子的時候就不會不認識了,這點對於我們以後的生活也是有好處的。另外,詳細地了解了吊瓜子,也方便了大家日後更好地食用吊瓜子。

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