皮膚是我們人體最大的器官，一旦我們的皮膚出現了問題，那麼我們身體帶來的麻煩也非常大的，其實我們的皮膚是非常脆弱和敏感的，稍微不注意我們的皮膚就會出現問題了，很多人吃錯了東西容易出現皮膚過敏的症狀，那麼我們要如何護理好皮膚過敏的病人呢。
皮膚過敏的病人要從飲食上麵進行護理才行，我們建議皮膚過敏的病人飲食應該以清淡為主，並且多吃一些適合自己的蔬菜和水果，補充維生素C。
豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
功效
豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
1. 增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康複能力。
2. 防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
3. 通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。 食療作用豌豆味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症。
上文我們介紹了皮膚對於我們人體的重要性，要知道皮膚可是我們人體最大的器官，一旦皮膚出問題那就麻煩了，豌豆苗有預防癌症和抗癌的效用，常吃豌豆苗能夠提高我們人體的免疫力，豌豆苗含有豐富的維生素C，所以豌豆苗適合皮膚過敏的人食用。
