果凍是小孩和女孩子非常喜歡的食物，它吃起來口感很滑，有一點點嚼勁。而果凍粉就是製作果凍的主要成分，它是由含有香料的一種魚膠粉，它裏麵含有動物的蛋白質、膠原蛋白等營養。在一些國家都把它當作的一種保健品，女士們為了補充膠原蛋白更是非常喜歡它。
高血壓這種疾病主要就是要注意平時的預防，飲食中多吃一些降血壓的食物，比如芹菜。果凍粉也具有一定預防高血壓和冠心病的作用，所以高血壓患者是可以吃一些果凍粉的。
利用果凍粉製作果凍
食材
主料
果凍粉300g
輔料
鮮茉莉花5朵 枸杞子10粒 鴿子蛋3個
製作步驟
1.準備好果凍粉、鴿蛋、枸杞子、茉莉花。
2.鴿蛋入鍋煮熟、剝殼，枸杞、茉莉花洗淨備用。
3.準備好開水1千克(最低溫度不少於90°)，將果凍粉倒入。
4.不停地攪拌3-5分鍾。
5.分別裝入容器中。
6.再分別放入切好的鴿蛋、茉莉花、枸杞子。等溫度降到溫熱時，放入冰箱冷藏室。
7.成型的茉莉花果凍。
小貼士
1、果凍粉用開水衝開，一定攪拌均勻無顆粒。
2、可以用喜歡的花、果來做。
3、溫度降到室溫再入冰箱冷凍。
果凍粉營養分析：
果凍粉屬於高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維具有國內外公認的保健功能，有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出，起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預防和治療高血壓.高膽固醇.冠心病.糖尿病.腫瘤.肥胖症和便密等疾病。
果凍粉現在已經越來越流行了，現在的媽媽都喜歡在家裏自己給孩子製作果凍，這樣給孩子吃的才放心。在選擇果凍粉的時候一定要選擇魚膠粉，注意不要買那些添加了香精的果凍粉。在日常生活中多注意一點健康，就會讓我們的身體更健康些。
