說起椰子樹，似乎其用途廣泛，益處無窮。許多美味的食物均由椰子樹的不同部位精心調製而成，那該棕櫚樹被稱為一種“完美食物”便不足為奇了。
1. 棕櫚糖
棕櫚糖取自椰子樹的精華部位，其營養價值高、血糖指數低，常在食譜秘方中替代其他加工製糖作為調料。快去嚐嚐原汁原味的椰子晶體過足甜癮吧，這種神奇的食物是不會輕易升高您的血糖濃度的哦!
2. 椰子醬油
吃不慣豆製品的吃貨們，你們的福利來啦!不用加豆製醬油，椰子醬油足以令您嚐到美味佳肴，一飽口福。該醬油微微泛甜，可用於任何需要添加醋或豆製醬油的菜品中。
3. 椰子汁
用吸管喝椰子汁，想必不止小編覺得酷炫吧?椰子汁是新型的原汁原味的超保濕佳得樂，可供運動員抑或是健康狂熱者飲用。椰子汁含有高含量電解質、低卡路裏，且鉀含量是香蕉的四倍，在各大商場貨架上隨處可見。
4. 椰子油
椰子油用途極廣，不勝枚舉。數世紀以來，棕櫚植物盛行地區都用椰子油來改善皮膚、發質、大腦、關節、心髒及免疫消化係統。該源自巨型核果的椰子油無疑屬於超級綠色食品的範疇，對人體的健康保障發揮著積極作用。
在椰果中發現的月桂酸屬中鏈脂肪酸，也是獨特的飽和脂肪。該脂肪酸有助於促使成長期嬰兒形成健康的免疫係統，而在植物王國，椰果的月桂酸含量最高。
5. 椰奶
椰奶是冰沙添加劑。作為豆奶的替代品，椰奶在許多著名的咖喱飯菜中廣為使用。椰奶有助於穩定神經，強健體魄，調節血糖濃度，降低膽固醇含量，緩解關節炎等疾病，而且還對發質、膚質大有裨益。
6. 椰絲和椰肉
在菜肴中加入椰絲，會使菜品嚼勁十足、甜味濃鬱。將椰絲灑在烘烤食物中，或灑在沙拉上麵，你將體驗到非同尋常的熱帶風情。椰肉含有高濃度中鏈脂肪酸，富含纖維及錳、銅、鉀等金屬元素，快快拿起勺子行動吧!
7. 椰漿
椰漿是一種美食，富含纖維、礦物質、維生素B、維生素C及維生素E，可用於需添加多脂奶油任何食物。你可以將它作為生奶油食用，或在新鮮莓果上放上一塊，美味十足。
8. 椰子醋
與蘋果醋成分相同，椰果製醋或成為新型健康醋品。該醋含有高濃度礦物質及氨基酸、低濃度血糖指數，是糖尿病患者的不二之選。
9. 椰子粉
椰子粉是烘烤食物的精品，可替代麵粉作為節食必備。椰子粉蓬鬆輕盈，並無無穀甜品具有的嚼勁。
10. 椰子果醬
你可將椰子果醬塗在麵包片或最喜歡的小鬆餅上，也可從罐子裏挖出直接吃，味道鮮美。椰子樹從根部都椰果，其治療疾病的功效可謂數不勝數。數年來，椰子樹被作為神聖的植物乃至食物，這便都不足為奇了。
