小茴香炒雞蛋的做法

作者:zllwin  時間:2015-02-04 14:08:44  來源: 大眾養生網

相信大家對於小茴香還是比較熟悉的吧,小茴香是我們常見的一種中藥,小茴香不但可以藥用而且還可以食用,經常吃小茴香是可以起到很好的養生功效和保健的作用,小茴香有很多種吃法,我們既可以采用小茴香來做成包子和餃子,也可以采用小茴香來炒著吃。下文我們就介紹一下小茴香炒雞蛋的做法。

小茴香炒雞蛋的做法

小茴香,中藥名。為傘形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的幹燥成熟果實。秋季果實初熟時采割植株,曬幹,打下果實,除去雜質。

功效

小茴香有散寒止痛,理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。

主治

小茴香用於寒疝腹痛,睾丸偏墜,痛經,少腹冷痛,脘腹脹痛,食少吐瀉。鹽小茴香用於寒疝腹痛,睾丸偏墜,經寒腹痛。

1.原料備好。

2.雞蛋加鹽,加蔥花碗中打散。

3.茴香苗摘洗幹淨,切大段,切時根部和葉部分分開切。

4.油鍋熱,入蛋液。煎成大塊,盛盤備用。

5.鍋底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。

6.入葉部分。

7.入鹽,菜稍微發軟,入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。

在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是小茴香,我們知道小茴香是一種常見的中藥,小茴香有很好的理氣和胃功效,上文詳細介紹了小茴香炒雞蛋的做法。

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