桑葚幹這種東西可能我們在生活中很少用來泡酒，一般是將它當成藥材是食用的，或者直接是將桑葚吃掉，很少會去製作桑葚幹。對於桑葚幹泡酒這種做法，我們在製作的時候應該要加入適當的米酒跟桑葚幹，才能夠保證我們製作出來的桑葚幹藥酒味道更加純正，建議大家可以去嚐試一下。
桑葚營養價值很高，既可食用又可入藥，且汁濃似蜜，香甜可口，被譽為“民間聖果”。桑樹每年農曆3-4月開花，5-6月結果，分黃色、紅色、紫色、白色等幾種。新疆日照特別充足，晝夜溫差大，加之用積雪融水灌溉，長出來的桑果糖份足，果子油性大，個頭非常飽滿，汁水多，吃起來也特別好吃。黃桑葚幹後呈深黃偏黑色。黑桑葚(紫桑椹)幹後呈深紫黑色。
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此類推，一般泡製7-10天就可以飲用(溫飲)。
2. 新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。
3. 桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。
桑葚幹既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口幹，大便幹結等症。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏發、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮魄等功效。
桑葚幹泡酒這種做法可能大家在生活中很少的製作過，但是看了這篇文章後，我們建議大家可以動手去嚐試一下。桑葚幹泡酒這種東西有很大的藥用價值，主要是因為桑葚幹有滋補潤腸以及生津解渴還有清肝明目等功效。
