椰子肉的吃法，很多人都會把喝完的椰子汁之後，把椰子整個扔掉了，因為很多人都不知道椰子肉可以拿來幹什麼，覺得椰子汁才是最重要的，而且最有營養的，其實不然，椰子肉的營養價值也是蠻高的哦，椰子肉可以拿來各種各樣的食物，滿足了很多人的需要，所以下次記得不要把椰子汁喝完就把椰子扔掉，是很浪費的呢!
椰子糯米蒸雞飯
【原料】椰子肉糯米雞肉各適量。
【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
【用法】當飯吃，每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用於早泄、陽痿、四肢乏力、食欲不振。
椰子雞肉湯 用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許 製法：(1)把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
(2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。 功效：清暑解熱。
椰肉蝦仁豬骨湯 這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。 原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：
1、將椰肉洗淨，切塊;蝦仁 洗淨;豬脊骨洗淨，剁小塊。
2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味後放薑汁，即可飲用。 特點：益氣生津，潤澤麵色。
椰肉燜雞塊
原料：雞一隻(約1250克)、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克 。調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗淨切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
通過以上是我們關於椰子肉吃法的詳細介紹，我們可以看到了我們為大家介紹了兩種椰子肉的食用方法，椰子糯米蒸雞飯，椰肉燜雞塊，看到菜的名字，就覺得這兩道菜一定非常美味爽口的，恨不得現在就擺在我的麵前，讓我大飽口福，不過這隻能想想，還是需要自己動手，才能豐衣足食。
