新鮮鮑魚這種東西我們隻有在每年過節或者有重大節日的時候才會去製作它，因為鮑魚的價格是比較貴的，所以一般的家庭沒有可能會經常食用鮑魚。對於新鮮鮑魚這種東西，我們的家常做法是將鮑魚製作成鮑魚蒸雞肉，希望大家可以喜歡上它的味道，下麵就讓關於新鮮鮑魚的家常做法介紹。
鮮鮑魚的做法
1.新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗。
2.用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。
3.把鮑魚肉和殼分離出來。
4.分離出來的鮑魚肉。
5.鮑魚殼上留下的鮑魚腸，把腸扔掉，將殼上的泥清洗幹淨。
6.鮑魚肉加少許鹽揉抓，再用清水清洗幹淨瀝幹水。
7.土雞洗淨。
8.將雞切成小塊。
9.鍋內放適量的水，將鮑魚仔、殼和雞塊和薑片一起放鍋內，加適量的水。
10.大火燒開(煮了一大鍋，所以在院子裏架了灶來燒，夠農家味了吧?)。
11.轉中小火煮90分鍾，加鹽調味即可。
營養功效
1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;
2、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用;
4、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患;
5、鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產。
鮑魚洗淨放入鍋中蒸熟(不要太老)，蔥絲、薑絲備用，依個人品味在碗中放入生抽、料酒、白糖、鹽、耗油再用溫水調汁，把蔥絲薑絲灑在鮑魚上，再澆上汁，將油燒開澆在鮑魚上即可。
相信持家的你們看完這篇文章介紹的新鮮鮑魚的家常做法後，你們是不是想要動手去製作它呢。對於新鮮鮑魚這種食物的做法來說，隻要我們有耐心去製作它就可以成功的，所以我們建議大家要認真的處理新鮮鮑魚，處理掉鮑魚中的垃圾。
