冰糖雪梨水具有滋陰潤肺、止咳化痰的功效和嗓子的功效,同時它還有治療咳嗽的妙方,特別是在一開始咳嗽的時候及時的喝冰糖雪梨水,可以達到很好的效果,具體做法如下:
一、冰糖梨水治咳嗽:雪梨,冰糖,清水,各適量,先將雪梨洗淨、去皮,切成小塊,鍋中加入適量清水,將梨放入支內,火燒開,加入冰糖,改為中火,待冰糖化掉,轉小火煮20分鍾,再煮20分鍾左右。冷、熱飲均可,推薦在冬天飲用,對咳嗽咽喉不舒服有很好效果。對內火比較旺的人可以經常飲用,但是脾胃虛寒、消化不良和產後血虛的人不要多食。要注意製作冰糖雪梨水隻有用真正的雪梨做才能治咳嗽,所以買雪梨時要注意鑒別。
二、冰糖蒸梨治咳嗽:取秋梨片一塊,去皮,然後將已剝皮的秋梨切成小薄片,放入碗中,將冰糖放入高壓鍋內,加適量清水,將冰糖放入鍋內,蒸煮五分鍾後服食。冰糖蒸梨用於肺熱咳嗽.咽喉發幹.咳嗽無痰者適宜,具有清肺、化痰、止咳等功效。
