相信大家對於粉條肯定是非常熟悉的吧，粉條不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃粉條有利於我們的身體健康，所以粉條深受人們的喜愛，粉條的做法有很多種，我們可以采用粉條搭配上其它的食材來做成各種各樣的美味菜肴來，下文我們就采用粉條搭配上小白菜來做成小白菜燉粉條。
原料：
小白菜750克、紅薯湯粉80克、豆腐450克、蝦幹12隻、八角一顆、蔥一根、薑兩片、大蒜四瓣。
做法：
1、蝦幹衝洗幹淨，提前用溫水泡發20分鍾;
2、粉條提前用溫水泡發20分鍾;
3、豆腐切方塊備用;
4、小白菜洗淨，開水中焯一下，變色後迅速撈出過涼水，擠幹水分備用;
5、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角;
6、烹入料酒和生抽，把泡發好的蝦幹連同泡發的水，倒入鍋中，大火燒開;
7、加入豆腐和粉條，煮開後轉小火燉5分鍾，
8、加入切好的小白菜，添加適量鹽，繼續燉5分鍾;
9、調入味精和蔥花出鍋即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是粉條，我們知道粉條含有豐富的膳食纖維，經常吃粉條可以起到很好的保健功效，上文我們采用了粉條和小白菜一起做成了小白菜燉粉條，相信大家都掌握了具體的教程吧。
