對於餛飩，中國人是不陌生的，這是很多中國人都十分喜歡的小吃，即有湯又有飯，吃起來也十分的舒服，十分適合做早餐和宵夜。不過現在的食品安全十分的讓人憂心，為了家人吃的好吃的放心，我們可以在家做餛飩，可以事先做好餡料，豬肉餛飩餡是比較常見的。那豬肉餛燉餡的做法是什麼?對於這個，下麵就簡單的為大家介紹一下，希望會給您家的餐桌帶去一道美味。
豬肉餛燉餡的做法是什麼?
首先是用料：
豬肉 200克
其次是輔料：
胡蘿卜 100克 冬菇(幹)100克
調料：
色拉油 適量 食鹽 3克
高湯 適量 小白菜 30克
豬肉餛燉餡的做法：
1.胡蘿卜刮皮後，清洗幹淨，磨成胡蘿卜蓉;
2.冬菇用溫水泡發至軟，清洗幹淨，抓幹水分後切碎豬肉剁成肉末，加入生粉、鹽，分次加入薑蔥水向著同一個方向攪拌至起膠;
3.把肉末、胡蘿卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、雞精調味;
4.準備好餛飩皮，就可以包餛飩了;
上文就是關於豬肉餛燉餡的做法是什麼的介紹，是不是很簡單，其實做料理是很簡單的。這個餡料不但可以包餛飩，對於餃子來說也是適合的，就看您家裏麵喜歡吃什麼。在有時間的時候，包上一些，放在冰箱裏麵，再想吃的時候，直接拿出來就可以煮，味道是很不錯的，這對於家裏麵有老人和孩子的朋友來說，是很不錯的早餐哦!
