淮山圓肉燉水魚是中國傳統的菜肴之一，因為這道菜不僅美味而且非常養生，當中的每一道食材都有非常棒的養生功效且相對容易找到，比如補腎益精，補腎益脾，固澀精液等等，由此可見這道菜的養生功效了，那麼這道菜要怎樣做呢？接下來我就給大家詳細的介紹一下。
【原料】淮山藥15或20克桂圓 肉15至20克左右，水魚(又名鱉)1尾
【製作】先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗淨，掏出內髒，然後將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內，加水適量，隔水燉熟服用。
【用法】喝湯吃肉，每星期燉服1次。
【功效】補腎益精。適用於早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。
溜炒黃花豬腰
【原料】豬腰500克 黃花菜50克 薑 蔥 蒜 素油 食鹽 糖 芡粉各適量
【製作】將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊；黃花菜水泡發切段；炒鍋中置素油燒熱，先放入蔥、薑、蒜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。
【用法】頓食或分頓食用。
【功效】補腎益脾，固澀精液。適用於腎虛腰痛、耳鳴、早泄、陽痿、產婦乳少。
以上就是關於對淮山圓肉燉水魚做法的介紹了，相信到了這裏，大家都對這道菜肴有了一個全麵的了解和認識了，麵對著這樣一道不僅美味而且非常養生的菜肴，大家的口水是不是已經快就出來了，那就趕快動手做一下試試吧。
