很多步行街或者是大街小巷的攤上都有油炸雞柳的小吃，很多人們都非常的喜歡吃油炸雞柳，但是知道油炸雞柳的做法有哪幾種？這個很多人們都是不了解的，其實油炸雞柳的做法也是非常簡單的接下來我們就講一下油炸雞柳的做法有哪幾種?
做法一
食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
做法二
食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為
每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝幹，再放入麵包糠中抖上一層麵包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。
3.下油鍋炸1－2分鍾撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
上麵講述了有關於油炸雞柳的做法有哪幾種，其實油炸雞柳的做法也有很多種，當我們知道了它的做法之後也應該嚐試的做一下，畢竟外麵市場上油的質量會讓我們產生懷疑，相信大家都可以簡單地學會製作油炸雞柳，非常好吃美味的一個小吃希望大家都可以分享給自己的親朋好友。
