相信啊很多的大學生都會在宿舍裏偷偷的用電飯鍋做一些美味的飯菜給自己加加營養的。但是電飯鍋畢竟火力有限啊，並不是所有的菜都能用電飯煲來做的呢，但是呢煲仔飯卻是可以用電飯煲做的哦，下麵就來講一講方法吧。
煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食，屬於粵菜係。 煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控製方麵比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
1. 食材準備：大米半碗，淘洗幹淨。 臘腸兩根。 土豆兩個，去皮洗淨。胡蘿卜一根，洗淨。青豆粒一小把，洗淨。
2. 淘洗幹淨的大米和青豆放入電飯煲中，加清水沒過大米2公分。水量比平時蒸米飯要少一點兒。
3. 土豆和胡蘿卜分別切滾刀小塊，切好後再在水中洗一下。
4. 臘腸切厚片，蔥薑切碎。
5. 鍋中放油，油熱後放蔥薑煸香，倒入臘腸小火翻炒。
6. 待臘腸變至透明色後倒入土豆和胡蘿卜，倒醬油，加鹽，翻炒一分鍾。
7. 把炒好的土豆倒入電飯煲中，按蒸米飯的鍵。
自動跳檔後，燜一會兒就可以出鍋了
其實啊大家不能小看了電飯鍋哦，用電飯鍋做出來的煲仔飯不僅又香又鬆軟，實在是比食堂的那些個飯菜要好吃很多呢。而且啊，電飯煲煲仔飯的製作方法非常簡單呢，不要花很多功夫也好哦，大家在家裏的時候可以試試呢。
