浪漫的情人節，怎麼能缺少了燭光晚餐。去定餐廳，又顯得太鋪張浪費，而且在公眾的場合也不是太方便，不妨就在家中準備一場燭光晚餐吧。但是又迷茫於燭光晚餐菜譜都有哪些，不要著急，下麵就將燭光晚餐菜譜帶給大家。
【咖喱螃蟹】
材料：螃蟹2隻、西芹、紅辣椒3個、紅洋蔥末、白洋蔥絲、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末
做法：
1、螃蟹洗淨，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹蓋，把身子切成兩半備用。
2、西芹摘掉葉子，洗淨切段。
3、螃蟹切口蘸上澱粉，入油鍋炸。
4、鍋裏放適量油，放入紅辣椒末、紅洋蔥末、白洋蔥絲炒香，倒入適量水，將咖喱塊溶解後放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘鍋。
5、煮好後調入適量鹽，出鍋後撒上香菜末。
【奶油西蘭花湯】
材料：新鮮西蘭花、洋蔥、奶油、黃油、橄欖油、麵粉、鹽、白胡椒粉、雞湯
做法：
1、西蘭花去根，切成小塊。
2、用橄欖油將麵粉炒香備用。
3、洋蔥切成末，用黃油炒出香味，加入西蘭花和雞湯，大火煮開。
4、將炒好的麵粉慢慢加入湯內，使湯變濃稠，並用鹽和白胡椒粉調味。
5、用食品粉碎機將湯攪打粉碎。吃前回鍋燒開，裝盤後倒入奶油即可。
在浪漫的燭光晚餐當中，除了燭光之外，我們的菜品也要看上去很浪漫，既要有水果蔬菜，又要有肉食，還要準備好美酒和飯後的甜品。所以以上燭光晚餐菜譜那就趕緊學習起來吧。
