草莓冰淇淋是夏日裏常見的冷飲，對於想要學做草莓冰淇淋的朋友來說，不妨來了解下草莓冰淇淋的做法哦！那麼草莓冰淇淋怎麼做呢？草莓冰淇淋的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹草莓冰淇淋的三種做法，僅供大家參考。想要了解草莓冰淇淋的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
草莓冰淇淋的做法一
材料A：新鮮草莓300公克，糖粉30公克，綜合莓果醬100公克；B：牛奶250㏄，蛋黃80公克，細砂糖60公克，玉米粉15公克，鮮奶油250㏄。
做法：
1、將草莓洗淨後去蒂切丁，撒上糖粉放置約30分鍾至略微出水，備用。
2、取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃，備用。
3、將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
4、將作法2緩緩加入作法3中攪拌均勻。
5、以隔水加熱的方式，將作法4加熱至帶稠狀，加熱過程中需不停攪拌，待稠後熄火，將作法1的草莓丁（連水分）、綜合莓果醬拌入並攪拌均勻，一起放涼備用。
6、把鮮奶油以打蛋器打至七分發後與作法5一起拌勻，即可倒入容器中。
7、將作法6放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重複此動作2～3次即完成。
草莓冰淇淋的做法二
材料：新鮮草莓200克，牛奶70克，淡奶油130克，糖30克，蛋黃2個。
做法：
1、蛋黃加糖打到顏色發白。
2、牛奶加熱至微沸，慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊快速的攪動。
3、將蛋奶液繼續加熱攪拌到黏稠狀。
4、淡奶油打至7分發，還能緩慢滴落狀態，倒入放涼的蛋奶液和打碎的草莓果泥，攪打一下進冰箱之後就要費時間的每半小時拿出來打一次，打個8次就差不多啦！
草莓冰淇淋的做法三
材料：淡奶油300ml，蛋黃3個，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，檸檬半個。
做法：
1、蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿，指甲劃過後不會立即消失)，連盆放入冷水中冷卻。
2、草莓洗淨去蒂，取一半放入榨汁機中打成果汁，擠入檸檬汁攪勻，另一半草莓切粒。
3、把榨好的草莓汁放入冷卻好的蛋黃液中，攪拌均勻成蛋黃草莓液。
4、淡奶油稍稍打發一下（我感覺這次我打的有點過了，因為用的是安佳淡奶油，打很短時間就打發了）。然後與草莓粒一起放入蛋黃草莓液中，攪拌均勻後，放入可以冷凍的帶蓋容器內，入冰箱冷凍。
5、每隔半小時取出，用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。吃的時候再切些草莓粒放進去，也可以淋點巧克力醬，很不錯的，也可以放點堅果類的一起吃，很香甜，也別有一番風味的。
以上就是關於草莓冰淇淋的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上麵的介紹之後，對這三種草莓冰淇淋的做法都有所了解了。其實，想要自己動手製作草莓冰淇淋的話，是不難的，大家隻要按照上麵介紹的相關方法來做的話，一定會成功的哦！
