隨著人們生活水平的日益提高，對食物的要求從吃得飽慢慢升級為吃得好。其中：色，香，味三大基本中，給人以第一印象的就是色，那麼，我們現在就來說一說，要怎樣才能將一份普普通通的白饅頭做成色，香，味俱全的新式紫薯玫瑰花饅頭。
主料
小麥麵粉250克、紫薯200克
輔料
酵母(幹)2.5克
調料
水(溫)15克
1、將酵母用溫水完全融化，倒入麵粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手將麵團和到三光(麵光，手光，盆
2、將麵團放在盆中，蓋上一塊濕布，放溫暖處自然餳發1-2個小時左右，當今是晚春初夏，溫度大概是25度左右，一般室溫發酵2個小時足
夠了
3、將發酵到1.5倍大的麵團取出，在案板上撒上幹麵粉，將麵團揉搓，排空氣體
4、將麵團先分成每個80克左右的中等麵團，再取一個80克的麵團用手搓成10CM左右的長條，切成6個小劑子，其中一個小劑子切的分量稍
微少點，搓成橄欖狀，用來做花心
5、將其餘5個小劑子按扁，擀成厚約0.3CM，直徑10CM的圓片，圓片的邊最好擀的薄點，將5片麵片如圖疊加
用一根筷子在麵片中央垂直壓出一條中心線，然後將橄欖狀麵團放在最底下的麵片上，用開始包裹著橄欖狀麵團往上卷，一直卷到卷光，然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷，收口朝下放即可。
按照上述說法，按照步驟去做，好吃又好看的紫薯玫瑰花饅頭就新鮮出爐了。那麼，現在，就給自家的饅頭換個新造型吧。即自帶“高，大，上”元素又富含浪漫主義氣息的玫瑰饅頭，你值得擁有。
