夏季的時候天氣是比較炎熱的，所以在這個時候很多人都會喜歡製作一些甜品，甜品可以幫助人們起到消暑解熱的作用，同時一些製作精美的甜品如椰汁黑糯米，還可以驅散夏季浮躁的心情，所以下麵我們就一起來看一下椰汁黑糯米怎麼做才好吃？
黑糯米洗淨後泡水，隔夜最佳，然後與蓮子百合枸杞一起隔水蒸四十分鍾以上或用電飯煲加入比平時煮飯多一些的水煮熟。煮熟後將糖與飯拌勻。芒果肉切小塊，最後將黑糯米舀入容器內，拌上適量芒果肉，淋上燙熱的椰漿即可。
由於芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核幹煲水，撈起後再加入黑糯米，待煮爛後，才放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更健康有益。熱食尤其暖胃，益氣血，芒果的清甜可口夾著濃鬱椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，煙韌有度，口感極佳。黑糯米被譽為“黑珍珠”，其營養價值很高，有“滋陰補腎，健脾暖胃，明目活血”。煮至軟綿的黑糯米和醇厚的椰漿融合在一起，拌著品嚐甜而不膩，口感香滑。
大家也可以將椰漿與砂糖一同煮沸，待冷後入冰櫃備用。黑糯米洗淨後用清水浸透，用清水蒸l5分鍾至熟透，放於玻璃盤子。食時鮮芒果起肉，切成小粒，與椰漿一同加於糯米上即可。
上麵是給大家比較詳細的闡述了製作椰汁黑糯米的一些方法，不得不說的就是椰汁黑糯米其實是一道比較經典的飲品，而且其營養價值也是非常高的，大家空餘時間比較多的時候，可以自己進行動手製作，不僅很有意義而且還會很美味。
