韭菜是生了囊腫還有功效非常多的蔬菜，對於治療陽痿早泄和營養不足有著非常好的功效，特別是有很多的朋友們，喜歡吃一些韭菜做的包子韭菜做的餃子，接下來讓我們來了解一下蔬菜肉陷兒餅的做法。
材料
麵粉：適量;
蝦皮: 適量; 韭菜: 250克; 雞蛋: 2個;
水：(溫)適量; 食鹽：少許; 薑：少許; 香油：適量; 色拉油：少許;
韭菜餡餅的做法
1
用溫水和一份軟軟的麵團，蓋上濕布，或者扣個盤子，放在一邊醒麵，大概半個小時。這時就去準備其他材料，半小時後記得揉揉麵團，讓它變得滋潤光滑，然後接著醒，十幾分鍾。反正什麼時候準備好其他材料什麼時候開始包餡烙餅就行
2
雞蛋打散，平底鍋裏加一點油，燒熱後倒入蛋液，蛋液倒進去後就用小鏟不停攪拌，隨著蛋液凝固，雞蛋碎也就炒好了。雞蛋沒有加鹽，我喜歡最後一起放鹽
3
韭菜洗幹淨後控幹水分，切碎，直接放入大容器
4
再切一點點薑末；準備一小份蝦皮，蝦皮用油炒出香味
5
把韭菜，雞蛋，炒香的蝦皮，薑末混合到一起，加香油拌勻，包餡餅前記得加鹽調味
6
把醒好的麵團輕輕揉勻，搓成長條，切出麵劑，擀成包子皮大小的麵皮，包入韭菜餡，捏成小包子，然後輕輕壓扁，要壓有褶的這一麵，這一麵容易皮厚，最後把小餅翻過去，一個餡餅坯就做好了
7
把平底鍋提前烘熱，再加油繼續燒熱，然後依次放入餡餅，中小火烙至兩麵金黃色就好了
上麵的文章當中，了解到了韭菜肉餡餅的做法，味道不僅僅是非常好吃，還真的一直受到了大家的熱情歡迎，在日常生活當中，多吃一些韭菜對於美容養顏有著非常不錯的功效。
