家燉刀魚的具體做法

刀魚我們也叫做是刀鱭或者叫做是鮆魚，刀魚不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，刀魚的肉質鮮美，刀魚肉裏麵含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，常吃刀魚可以起到補充營養等效用，刀魚有很多種做法，我們不但可以采用刀魚煎著吃而且還可以采用刀魚來燉著吃，下文我們介紹一下家燉刀魚的具體做法。

1刀魚切段，清水衝洗，待用

2鍋中倒入食用油，八角，薑片，這樣炸出的刀魚味道會很入味

3油開至9成熱的時候，放入刀魚，一定要用大火呀，這樣刀魚不能粘鍋，要兩邊來回翻轉，直至兩麵到金黃色

4油開至9成熱的時候，放入刀魚，一定要用大火呀，這樣刀魚不能粘鍋，要兩邊來回翻轉，直至兩麵到金黃色

5倒入清水燉製，這時候可以加入適量的，醬油，醋，味精，少許的精鹽

6燉製10分鍾左右，就可以出鍋了，我們可以在上麵撒些香菜，味道鮮美，也很美觀

在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的魚，那就是刀魚了，我們知道刀魚不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃刀魚有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了家燉刀魚的具體做法。