豬肚炒青椒做法

在湖北湖南一帶那邊是屬於南方他們的一些名菜，讓人覺得非常的喜歡，不僅僅地道而且很特色，南方的菜裏少不了的就是辣椒了，接下來我們就是要介紹一道豬肚炒青椒，豬肚對於補充體能有著很好的功效，我們來一起了解一下製作方法是不是同樣的簡單？

青椒炒豬肚

原料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。為食街

製作：

① 將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。

② 炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。

用料

主料柿子椒100g

調料食鹽適量味精3g蔥3g薑1片蒜2粒調和油50g

1.蔥，蒜切茉，辣椒切絲備用

2.熟豬肚洗淨，用刀片成片狀。

3.起鍋，放油，爆香蔥，薑。

4.放入切好的肚片，爆炒，後加入青椒塊，大火翻炒，加鹽，加味精，出鍋，裝盤。

文章當中了解到了豬肚炒青椒，方法其實非常簡單，生活當中隻需要花少量的時間，再拿幾個青椒就可以做出一盤好吃美味的豬肚炒青椒快來嚐試一下做法吧！