芝士蝦球是我們非常熟悉的一道家常菜，芝士蝦球不但外形很好看而且吃起來味道也是相當不錯的，所以芝士蝦球深受大家的喜愛，芝士蝦球裏麵含有豐富的營養，常吃芝士蝦球可以起到提高人體免疫力和補腎等功效，芝士蝦球的做法非常的簡單，我們隻需要幾個步驟就能自製出芝士蝦球來，下文我們介紹一下芝士蝦球的家常做法。
1. 將蝦剝殼，後浸在薑蔥水中片刻。將蝦仁用刀背剁成茸。
2. 蝦茸中加蛋清一粒，生粉少許，料酒，鹽，攪上勁。
3. 調味好的蝦茸，用勺挖少量，放入手心，壓成小餅狀。
4. 將切成丁的芝士(這裏我放的是馬蘇裏奶酪)放在蝦餅中間。所有的蝦茸依次包好成球。
5. 鍋中坐油，見微微熱氣，即可將蝦球蘸上麵包粉，放入油中炸。(火一定要小)
6. 蝦球呈現金黃狀，即可撈起漓油。
7. 最好現炸先吃，最美味。(不要被燙到嘴嘴就是。)
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道既好看又好吃的家常菜，那就是芝士蝦球了，我們知道芝士蝦球含有豐富的營養，常吃芝士蝦球有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了芝士蝦球的家常做法。
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