涼拌黃瓜金針菇的做法大全

  夏天漸漸到了，人們在做飯時對口感肥膩的葷菜都不太感興趣了，這時候，一道清爽可口，色澤鮮美的涼拌菜成了家庭餐桌的寵兒，夏天最常見的蔬菜就是黃瓜了，但是僅僅是涼拌黃瓜似乎有些單調，那就加些金針菇一起拌著吃，清爽與營養都具備了。下麵我們看看涼拌黃瓜金針菇的做法吧。

  主料：金針菇150克 黃瓜260克

  輔料：新鮮獨蒜1個 生薑1塊

  調料：生抽2茶匙 白醋4茶匙 芝麻油適量  

  1 、準備好獨蒜、金針菇和黃瓜。

  2、準備好生抽和白醋。

  3、薑蒜去皮、洗淨、切細末；加入白醋調成味汁備用。

  4、倒入生抽，調勻。

  5、黃瓜洗淨、切細絲；用少許鹽醃製10分鍾，擠淨水分。

  6、金針菇切去根部、洗淨。

  7、金針菇入開水中焯一會，撈起瀝幹水分。

  8、味汁倒入金針黃瓜中，淋上芝麻油，拌勻食用。  

  看了以上涼拌黃瓜金針菇的做法，大家會發現做菜其實是很簡單的，隻要稍微用一點心就能夠做的很好，喜歡吃涼拌菜的人，可以去多學習一下，畢竟這道菜開胃爽口，營養豐富，在炎熱的夏天端上餐桌，讓你的家人感受你對他們滿滿的愛吧！