水果酵素這個詞大概是起源於日本，指水果中所含的酶，幾乎所有的細胞活動進程都需要酵素的參與，以提高效率，水果酵素”所宣傳的“減肥”、“養顏”、“排毒”等種種功效，讓它成為了愛美人士競相追捧的對象，再加上“天然”、“自製”的製作方式，弄的好像不在家裏弄幾個瓶瓶罐罐來生產“水果酵素”就out了一樣。下麵，我們就來了解一下家庭自製水果酵素的做法。
1、水果洗淨,擦去表麵水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味.
2、檸檬去皮,切0.5CM厚的片.
3橙子也切同樣厚度的片.
4消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖.
5 擺一層橙子與檸檬片.
6 再鋪一層砂糖.
7再撲一層水果. 如此反複,直到將所有的水果放進去後,最後上麵鋪一層砂糖.然後蓋上蓋子。
8、砂糖就開始融化後,將水果裏的水份逼出來. 用洗淨的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻. 此後每天都用手攪動1~2次.漸漸地,砂糖開始培養酵菌了.可以看到有細微氣泡產生.
以上就是家庭自製水果酵素的做法，當然你也可以換成其他水果來做，同樣這麼簡單，它不僅僅可以幫助排除身體內的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多餘的脂肪,重要的一點是,由於它是從食物裏提取出來的,幾乎對身體沒有任何副用，但是，因為燙的含量很高，糖尿病的患者還是盡量少服用。
