我們平時吃過很多各種各樣的魚，也對各種魚的做法比較的了解。但是對於小銀魚的做法還是很陌生的。我們的生活中接觸到這種魚的也比較少。這種魚的做法不難，對我們的身體來說好處還是有很多的。希望以下的方法能夠幫助大家，每一種魚的做法比較多的，吃魚對我們的身體來說好處還是很多的。希望大家都能認真的學習一下，希望對自己的生活都有所幫助。
小銀魚被我們稱之為加利福尼亞小銀魚，是小銀魚海魚的一種。小銀魚身體是很細很長的，顏色比較淺，有很豐富的營養價值，能起到很好的養生和保健的功效。那麼小銀魚的做法有哪些呢。
幹小銀魚羹
材料：銀魚，竹筍，雞脯肉，雞蛋(隻用蛋清)
調料：鹽，雞粉，生粉，蔥花
做法：1、銀魚洗淨瀝水，竹筍用清水衝洗後再氽水備用。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽，生粉拌勻。竹筍切絲，火腿切絲備用。
3、湯鍋放清水或高湯，水沸騰後倒入竹筍、銀魚。
4、再把醃好的雞絲在湯裏劃開。
5、倒入火腿絲，下鹽、雞粉調味後，用生粉勾芡成羹狀，再把雞蛋清打散倒入攪成花狀。最後啦，裝碗撒上蔥花即可。
銀魚伴侶
材料：鹹銀魚幹，菠菜，黑芝麻，陳醋
做法：1、菠菜焯水，不要去根哦。
2、黑芝麻炒熟。
3、幹小銀魚幹油鍋煎熟。
4、然後把3樣東東放在一起，加一點陳醋，拌勻就可以了。
5、拌完了之後，壓在一個小碗裏麵，然後一下子扣在盤子上麵，比較好看。
上麵我們介紹了什麼是小銀魚，讓我們知道了小銀魚的特點，還介紹了幹小銀魚的營養價值和養生功效，知道了小銀魚能夠起到滋補的功效，我主要介紹了幹小銀魚的幾種家常的做法，大家都可以參考借鑒一下，偶爾改善下生活夥食是很好的事。
