在生活中，很多的人都隻知道魚可以用來煮著吃，用來蒸著吃，可是很少有人能會將魚用來當作圓子吃，並且這樣的做法很多人也不會做，所以很少有人能吃到這麼美味的食物，如果大家都學會這個魚圓子的做法，那麼自己可以輕鬆的在家裏麵就可以嚐到美味了，下麵就給大家介紹幾種魚圓子的做法：
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裏就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放在碗裏，然後加入雞蛋清，蔥汁和薑汁，然後放入雞湯攪勻，加入味精，鹽然後再加入紹酒，再加入熟豬油，然後用手做成魚圓吸入冷水中煮熟就可以了。
魚肉圓子的做法是十分簡單的，首先我們要把魚洗幹淨，把魚刺弄掉，把魚頭剁碎，然後再準備好一些製作魚肉圓子的佐料，最後我們就可以根據下麵的步驟來製作魚肉圓子了，我們一起來看看魚肉圓子的製作步驟吧。
1.薑切末泡水。三個雞蛋的蛋清，料灑，玉米澱粉，味極鮮準備好
2.麵粉也準備好
3.魚肉洗幹淨
4.不停剁碎。(有攪肉機就直接攪爛)
5.剁到差不多了，越爛越好。用手摸魚肉裏有沒有有些骨刺沒有切爛的，有的就挑出來不要!
6.把魚肉放在盆中
7.用雙手拿出魚肉使勁摔打。越久越好!
8.打到魚肉全粘在一起了。
9.加放薑水，鹽，蛋清，料灑，玉米澱粉，麵，。味極鮮全都加下去
10.順著一個方向攪拌均勻
11.使勁摔打。越久越好!(做了多了一點水份，第一次做的，不是很好，不過沒有影響到味道，嚼勁。)
12.手放在肉團裏用姆指和食指中間擠出一個小圓子
13.放在冷水中
14.魚丸全做好了，放入多餘的薑末，開火煮熟。大約3-5分鍾
15.肉丸浮出起即可!
這個魚圓子的做法相信大家都有學會了，是不是很簡答了，如果覺得簡單的話就可以趕緊行動起來，做個自己吃也可以，做個孩子吃也是可以的，小孩子最喜歡這類的食物，不僅僅是因為美味，圓圓的，看起來比較傲美觀，孩子有食欲的話就會有口味，那麼就會吃得很開心。
