我國是酒文化盛行的國家，親戚朋友聚會、佳賓來訪、業務應酬等，餐桌上都少不了酒。不少人一興奮就過量飲酒，例如與領導碰杯，為表尊敬一口悶。新婚夫婦新舉辦酒席，一桌一桌的敬酒，往往會導致當事者的飲酒過度，為此不少人邁入了醫院。那麼酒精中毒怎麼辦？酒精中毒者有哪些表現，該如何急救呢？
急性酒精中毒的表現
第一階段：興奮期，表現為眼部充血，顏色潮紅，頭暈，人有歡快感，言語增多，自控力減低;
第二階段：共濟失調期，表現為動作不協調，步態不穩，身體失去平衡;
第三階段：昏睡期，表現為沉睡不醒，顏色蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。
酒精中毒的急救方法：
因為飲酒至輕中度急性酒精中毒的現象太普遍，飲者及周圍的人們大多不在意，認為隻要讓酒醉者睡睡就行了。不幸的是，不乏因飲酒過量而喪命的例子，尤其是原來有慢性疾病者，若不注意節製，逢喝必醉，更容易發生意外。所以，隻要飲者出現上述急性酒精中毒症狀時，均應留意觀察，要進行及時的現場家庭急救。
急性酒精中毒症狀的輕重與飲酒量、個體敏感性有關，大多數成人致死量為純酒精250-500毫升（白酒酒精濃度為50-60%）。
如果遇到嚴重的急性酒精中毒，會出現煩躁、昏睡、脫水、抽搐、休克、呼吸微弱等症狀，應該從速送醫院急救。空腹喝酒還能引起低血糖症。此時應喝點糖開水，禁忌喝醋。要注意保緩和臥床休息。如出現抽摔、痙攣時，要防止咬破舌頭。
