生活中很多人都是比較喜歡吃漢堡麵包的，其中有成年人，也有很多兒童，主要是因為它方便直接買回來就吃了，又可以充饑。大多數人吃漢堡麵包都是在快餐店買的，其實沒有必要每次都在快餐店買，可以試著自己在家做。其實做漢堡最主要的就是麵包的製作，下麵就去學習一下漢堡麵包的做法。
漢堡包的麵包做法是怎樣的呢?
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，溫熱。1/3杯菜油，2大匙(或者希望稍微甜一點的話，就用1/4杯的糖)，1茶匙的鹽，3又3/4杯的普通麵粉(或者，麵包粉吧，我就用的這裏賣的普通麵粉，效果也很好)，2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：麵揉好以後，放置10分鍾讓它鬆弛鬆弛，然後，分成小塊兒，做漢堡包的麵包，我不想做那麼多的漢堡包，所以就用一半兒的麵團做了5個漢堡麵包(就是把5個小麵團揉圓用兩手壓成圓餅狀)。剩下的一半兒，切成8份揉圓了，放到噴了油的蛋糕模子裏，做成小麵包的樣子。把整形好的生坯放到溫暖的地方發酵到2倍大以後，在表麵刷上牛奶液(刷溶化的黃油也成，什麼都不刷也成)，我是順手刷了牛奶液，然後在漢堡麵包上撒芝麻。看看發酵好了的小麵包。
烤箱預熱華氏400F，熱好以後，把漢堡包的烤盤放入，立刻轉為華氏375度，烤大約8-12分鍾吧，就是表麵呈現漢堡包的顏色就對了。關於時間，在烤的時候要注意多觀察，不要烤過了，各個烤箱的威力有所不同，所以時間上也不好說定，我烤了大約9分鍾。烤好了，取出來吧;)鬆鬆軟軟，很好吃。
現在大家是不是覺得漢堡麵包的做法也沒有想象中的那麼難，隻要大家肯定動手，按照上麵的一步步地來肯定是能成功做出漢堡的。然後自己喜歡吃奶油還是果醬，都可以去超市購買，這樣自己想吃的時候就做一點，既方便衛生又能為您省下不少錢呐!
