檸檬果醬的做法，果醬對大家應該都不陌生。果醬就是一種調味品，用來調味用的，尤其是吃麵包之類的。那麼，檸檬果醬呢?具體使用方法和果醬是一樣的，隻是這種果醬具有檸檬的味道。今天我們就來講講檸檬果醬的做法。檸檬果醬從名字就應該知道我們應該以什麼為原材料，當然是檸檬了。原材料備好以後，接下來我們又應該怎麼做呢?我們就帶著這個疑問開始我們今天的答疑之旅。大家仔細看看哈。美味的檸檬果醬等著大家。
市售的果醬一般都含有食品添加劑和防腐劑，多吃對人體無益。所以如果你家裏有吃不完的水果，而你正好也有料理機，那麼不妨自己動手來做做果醬吧，其實做這個超級簡單的。
主料
檸檬 (1個)
輔料
水 (50ML)
廚具
煮鍋
分類
自製食材 果味 技巧 數小時 簡單難度
1準備檸檬、白砂糖、水、檸檬味(必是10克)原諒。
2將檸檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下麵白色的部分也要削幹淨，否則果醬的口感會偏澀發苦。
3將檸檬丁放入料理機中，加入水，攪打均勻。
4將攪打過的果汁倒入奶鍋中加熱，煮至沸騰時下入白糖攪勻至溶化。
5將檸檬味必是加入鍋中並攪拌均勻。
6小火煮至濃稠後，即可關火，倒入帶蓋玻璃容器中，晾至完全冷卻後，蓋嚴蓋子，放入冰箱冷藏，一般情況下可保存2-3個月不變質。
小竅門：
1.檸檬味也可用其它果粉代替，隻要是黃色的就可以了，加這個隻是為了成品顏色更好看，如果不講究賣相，這一步可省略，因為不加色素更健康。
2.如果你喜歡幹一點象果凍狀的果醬，可以用來抹麵包片的，就在步驟5中，加入10克果凍粉或者白涼粉，當然明膠、果膠、吉利丁之類的也行，隻要是凝固劑就可以，攪拌均勻晾涼後果醬就會凝結成凍狀，這樣保存的時間相對來說也會長一些。
檸檬果醬的做法我已經告訴大家了 。大家清楚明白了嗎?檸檬果醬是居家不可少的一份甜點，希望大家可以學會檸檬果醬的製作的方法。學會以後，大家就不用怕果醬的味道不夠多樣了。我個人覺得檸檬果醬是值得嚐試的一款果醬。大家有機會尤其是家庭主婦可以嚐試一下。
