魚蛋是香港常見的小吃，由魚肉製成。魚蛋在香港很普遍，根據2002年的一個統計 ，香港人每日吃掉55公噸，即是約375萬粒魚蛋。魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管係統有很好的保護作用，多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。那麼港式魚丸的做法是什麼呢？通過以下文章內容了解一下吧。
主料
魚丸 (適量) 咖喱塊 (適量)
輔料
洋蔥粒 (適量) 食用油 (適量) 蒜末 (適量) 椰漿 (適量) 鹽 (適量)
廚具
炒鍋
1所有所需食材，全部備好，等待備用。。。
2鍋加熱後倒油，然後將洋蔥粒和蒜末放入鍋中炒香，然後將魚丸倒進鍋裏繼續翻炒
3在鍋中加少許水，沒過魚丸，同時放入咖喱塊，大火燒開（不好意思哦，像素不高，拍出來放大隻有這樣了）
4燒開後轉中小火，倒入椰漿攪拌均勻，繼續煮~~
5等待湯汁粘稠後，加入少許鹽即可關火。先不要急於裝盤，讓魚丸在湯汁中浸泡一會兒，會更加入味
6好了，出鍋裝盤後就是這樣啦，好吃到爆。
7如果需要更加美觀，也可將魚丸用竹簽穿起
港式魚丸的做法是什麼呢？讀了以上的文章內容，相信您已經有了一定的了解。傳說魚丸最早出現於秦朝 江浙一帶。秦始皇雲遊江南到了湖州，喜愛魚米之鄉的鮮魚，但魚肉剌多，吃起來極為不便，便下一道諭旨，要求隨行廚子送上的魚必須將魚剌剔淨，否則斬首，於是出現了魚丸的吃法，這種吃法，深得秦始皇歡心，從此魚丸便在南方流傳開來。
