燙麵千層餅是一道大家都很熟悉的麵食，燙麵千層餅不但顏色好看而且形狀也獨特，此外燙麵千層餅吃起來味道也很美，所以燙麵千層餅受到了大家的喜愛，我們除了可以在市場購買到燙麵千層餅外，其實自己也是可以在家裏麵做出燙麵千層餅來的，下文我們就來給大家介紹一下燙麵千層餅怎麼做才好吃。
千層餅，是一種能分出很多層次的烤餅。燙麵千層餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃裏暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
方法/步驟
1將麵粉放入和麵盆中，鍋中加入清水，水溫八十度左右，將水慢慢倒入麵粉中，用筷子攪拌均勻;
2將麵粉揉成光滑麵團，膜醒10分鍾;
3將醒好的麵團分成小份，
4將小麵團幹成圓餅，
5在麵餅上放上適量植物油，(我不太愛吃有太多的，放的又比較少)
6根據自己口味，再放上適量鹽：
7放上十三香，手捏四邊往中間折一折，將麵餅上的油和十三香沾勻;
8將麵餅卷起來，抓住麵條的一頭提起，盤成圓形，
9用擀杖擀成薄餅狀，電餅鐺加熱，放入適量油;
10將擀好的麵餅放入電餅鐺 ：
11將餅煎至金黃色即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是燙麵千層餅，我們知道燙麵千層餅不但好看而且還非常好吃，燙麵千層餅的做法簡單，我們隻需要幾個步驟就能自製出來，上文為我們詳細介紹了燙麵千層餅的做法。
