麵的做法有多種，不要小看了這個麵，做法也是有很多講究的，每個地方的麵做法都不相同，有陽春麵，還有疙瘩麵，也有鹵蛋麵，總之各種各樣的麵都讓人食欲大增，相信這個醬油湯麵也有很多人聽說吧，但是不要以為醬油湯麵裏麵就是要放上大量的醬油，不是這樣的，裏麵不光是醬油，還有其他的調料，那麼這個醬油湯麵該怎麼做呢?
醬油湯麵的做法一
材料：意大利細麵、圓白菜、雞蛋、蒜、生抽、陳醋、辣豆豉各適量。
做法：
1將意大利細麵煮至還有一點硬芯兒的程度，撈出備用。
2將蒜切片，圓白菜切細絲。
3將雞蛋下油鍋大火炒製，凝固之後馬上盛出，備用。
4將生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中，攪勻備用。
5炒鍋添油，大火爆香蒜片，然後下圓白菜絲翻炒，看到圓白菜略微蔫了之後就轉最小火，後麵一直保持最小火即可。
6將煮好的麵條下鍋，倒入調味汁(4)，翻炒幾下，使麵條均勻上色就可以了，不要太久。
醬油湯麵的做法二
材料：細掛麵150g，洋蔥、醬油、胡椒粉、鹽、蝦皮、香油、芝麻各適量。
做法：
1、鍋裏燒開水，把掛麵放進去煮。
2、煮麵時，把蔥剪成蔥花。
3、在麵碗裏放適量醬油、胡椒粉、香油。
4、兌適量煮麵的湯，攪拌均勻。
5、把煮好的麵撈到碗裏，如果湯少可以再加煮麵湯，味道淡的話加適量鹽。
6、撒上蔥花和蝦皮即可。
醬油湯麵的做法三
材料：細掛麵、生抽、老抽、胡椒、蝦皮、芝麻各適量。
做法：
1、燒水盡量水寬一點，這道麵湯汁很重要。
2、水開之後根據兩人分量下麵條，細麵比較地道，放少許鹽。
3、煮麵的同時，準備切小蔥備用。
4、在碗裏調製生抽，老抽，胡椒，雞精和香油等調料。
5、將鍋裏的麵湯舀一些在碗裏把醬汁打開攪勻。
6、關火盛麵，最後放上一些小蔥花，蝦皮和芝麻即可。
醬油湯麵做法四
1首先是材料：一包麵條，醬油，醋和香油，還有兩個雞蛋
2在鍋裏燒上開水~這樣節約時間啦
3現在放入調料：3勺醬油，一勺醋，一勺醬油，攪拌均勻
4鍋裏的水燒開後把麵條放進去~
5煮麵時先煎兩個荷包蛋~
6在碗裏放少許油，用牙簽在雞蛋上紮幾個洞~再放入微波爐高火加熱約1min~
7煎好後用勺子取下~放在一邊備用~
8(煎好的荷包蛋)
9麵差不多煮好了~撈出來
10放在調好料的碗裏~攪拌
11再加一點水進去~我喜歡有湯的，把兩個荷包蛋也放上去
12完成了~很好吃呢~
按照以上的方法來做這個醬油湯麵是不是已經好了呢，而醬油湯麵製作過程中也沒有題麻煩的一步，總之整個步奏是輕鬆的完成，而製作醬油湯麵的時候醬油不宜過多，這樣整個麵全是醬油味就不好吃了，也比較鹹，裏麵可以根據自己的愛好來添加，添加的時候可以加一個雞蛋。
