波士頓大龍蝦最大的特點是個子大，蝦肉鮮嫩，最主要的是它那碩大的鉗子，體積比一般的龍蝦都要大出好多，外殼比較堅硬，另外它含的營養價值也是比較高的，其次在製作的時候一般都需要時間慢慢的燒，到底要怎麼樣製作波士頓大龍蝦才會更加的好吃，下麵我們一起來學習一下波士頓龍蝦的製作方法吧。
輔料：蘆筍 鮭魚籽 彩椒 苦菊 青檸檬 黃油 馬蘇裏拉奶酪粉 濃香淡奶油 細鹽 百裏香 披薩草
製作方法：
1.龍蝦剔出整肉，整殼，去掉沙包，蝦線，切成大塊待用。
2.彩椒切塊，蘆筍去老皮用黃油開水煮透身，撈出待用，切小塊飛水撈出。
3.鍋中放黃油，煸香小洋蔥碎放入龍葵菌小塊，加入蝦肉。龍鼇，加少許淡奶油、細鹽，撒入馬蘇裏拉奶酪粉，加少許百裏香，披薩草，調味，放入彩椒淋少許白葡萄酒收汁。
4.煮熟的蘆筍墊底，龍蝦肉等裝盤，撒少許鮭魚籽用奇異果片裝飾即可
溫馨提示：波士頓龍蝦因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收
對於波士頓的做法有很多，可以根據我們自己的喜歡做出各式的吃法，比如喜歡吃辣的可以做成香辣蝦或者是紅燒的，喜歡清淡的朋友們可以試試清蒸的，無論是哪種吃法，它的營養價值都是不變的，但是有過敏體質的朋友最好是要少食用，發現過敏了要及時就醫。
