紅棗湯選用紅棗約七克左右,要將紅棗放入砂鍋內,加點水燉煮,大概需要燉一小時左右,將紅棗的營養價值和紅棗一起放入砂鍋內,再加些水燉煮,大概一小時左右即可做成這美味的養肝湯,在裏麵加一些自己想要的食材。
枸杞羊肝湯也是一道很好的美食,首先將羊肝洗淨,切成厚片,將料酒與生薑片放在上麵,醃十分鍾,之後用沸水焯十分鍾,然後去掉裏麵的腥味,用杜仲何首烏和骨頭先清洗幹淨,煮成高湯,然後再用沸水燙一下,然後放入蔬菜枸杞養肝片裏。
此外還有一道茶葉,也是一種既能喝又能吃的茶,這也是常見的湯羹,先將紅茶放入保溫杯內,用沸水衝泡,蓋上蓋子,然後加蜂蜜紅糖,泡好後再加點蜂蜜紅糖,泡好以後可以選擇每天早晚服用,這道茶非常適合春天的肝氣偏旺,脾胃功能不佳的時候去用。