高壓鍋冬瓜燉排骨的做法是什麼

作者:xuyan3286  時間:2015-09-14 01:40:37  來源: 大眾養生網

近年來,人們的生活水平逐漸提高,人們不再追求吃飽,穿暖,而且更加追求營養,健康,對於食物的要求,更是非常的高,不僅要味道鮮美,更是要營養豐富。而冬瓜燉排骨是一道非常好的菜,對於任何年齡段的人群都可以食用。那麼,今天就讓我們來了解一下高壓鍋冬瓜燉排骨的做法是什麼吧!

高壓鍋冬瓜燉排骨的做法是什麼

需要的食材

豬大排500克,食鹽適量,薑1塊,八角1個,桂皮適量,生抽1勺,香葉1片,白糖1茶匙,生粉適量,香菜適量。

方法步驟

1、排骨洗淨血水,加一點鹽稍醃,瀝幹備用。

2、把八角、香葉、桂皮洗淨備用。

3、排骨加入生抽、生粉、白糖,薑片,香葉,八角,桂皮等拌勻稍為入味,再加一點點清水亦可。(可不加)

4、用高壓鍋壓約15分鍾即可,食用時加入蔥花或者香菜段更美味。

貼心小竅門

1、排骨事先放入水中焯熟 是為了使排骨更加的易熟 也更加的入味,而且還可以去除排骨中的異味。

2、高壓鍋內的水量一定要沒過排骨。

3、掌握好火候,注意不要煮太久,時間太久,排骨會太過軟爛,影響口感。

以上就是高壓鍋冬瓜燉排骨的做法的介紹了,相信通過上文的介紹,你也已經有所了解了吧!用高壓鍋做冬瓜燉排骨,方法也比較簡單,高壓鍋做的湯味道更濃,營養更豐富,想要學習的趕快來看吧!冬瓜燉排骨是有很多的小技巧的,掌握了以上的小技巧,相信你做出來的冬瓜燉排骨會更加的好吃的。

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