高壓鍋是十分常見的鍋，在很多的家庭裏都有這一種高壓鍋，它十分的省力是做飯不可缺少的廚具之一。有一些人就會說了，高壓鍋是不好的，它隻會使我們家多花錢，有一些人就會說了，高壓鍋是好的，它有很多的功能。接下來，就是小編來為大家揭曉這一個答案，請看以下的資料。
清湯羊肉： 羊腿肉、小肥羊火鍋調料、蔥、薑。 做法： 1、首先把羊肉切成麻將大小的塊，然後焯一下水，去掉血末;
2、然後取高壓鍋一隻，將處理好的羊肉放到鍋中;
3、然後放入小肥羊火鍋調料(我用的是清湯的)，放入適量的薑和蔥，將高壓鍋蓋嚴，從冒氣開始算時間，上氣後20分鍾就做好了。清燉羊肉： 材料：
羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，紅蘿卜，馬蹄，竹蔗等。 做法：
1、首先，把買回來的羊腩放在熱水裏出水，把羊肉裏的髒東西煮出來，煮到水的表麵上浮起一層泡沫以後就撈起來!
2、把瀝幹的羊肉放在幹鍋裏幹煸直到出油，然後在撈起，把鍋洗淨。 經過以上兩步處理以後的羊肉，就不會有臊味了。
3、加少許油進油鍋裏，爆香蒜頭，薑，刮囊的果皮，紅棗，香葉，花椒和八角。 4、再把處理過的羊肉放到油鍋裏爆，爆香後，倒入半碗(150ml左右)白酒。
6、把用腐乳，柱候醬，麵豉醬，花生醬，雞精混好的調味料倒到鍋裏燜香! 7、要羊肉好味，除了調料以外，還要加入少許冰糖。
8、在另外一個鍋裏，蘿卜，馬蹄和蜜棗煮湯汁。(也可加少許當歸) 在煲裏燉大概一個半個小時就可以了。
以上就是關於高壓鍋燉羊肉要多長的時間的一些相關性的資料。高壓鍋燉羊肉，的確是一種不錯的選擇。在購買羊肉的時候，也要注意羊肉的新鮮程度，最好是在大早上去選購羊肉，那個時候的羊肉是最新鮮的。
