豬肚炒百合的做法和功效有什麼

作者:xiaobao40  時間:2015-11-08 21:30:50  來源: 大眾養生網

百合的吃法多種多樣,在平時我們也經常會吃到百合,可以說不但味道鮮,入口爽口,而且還營養特別豐富,特別是豬肚炒百合味道鮮美的就更不用說了,而且在做的時候也是特別方便,豬肚也是營養豐富的食物,二者搭配更加的美味可口,現在我們就一起來了解一下豬肚炒百合的做法有什麼。

豬肚炒百合的做法和功效有什麼

豬肚炒百合

原料:鮮百合100克,豬肚400克,胡蘿卜片、薑片、蔥段、蒜蓉少許。

豬肝炒百合的做法

1.鮮百合去雜質,取瓣;豬肚洗淨,切片。

2.燒熱油鍋,下豬肚拉油,撈出;燒熱鍋中餘油,爆香薑、蔥、蒜,加入鮮百合炒至半熟。加入豬肚片、調味料,炒至熟,埋芡,加包尾油即可。

百合營養成分

百合,又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。

百合食療藥效

1、百合有潤肺止咳、清心安神作用,可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。

2、百合富含鉀,有利於加強肌肉興奮度,促使代謝功能協調,使皮膚富有彈性,減少皺紋。

通過上述的介紹,我們知道了豬肚炒百合的做法有什麼,在平時的時候我們也可以在家自己做著吃,百合有養陰潤肺的功效,特別是還清心安神、抗癌等效果,而豬肚則有補胃健脾的功效,特別是對於消化不好的朋友也有一定的療效。

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