經常聽說白醋泡雞蛋，可以起到很好的養生保健功效，但是它應該怎麼做，用法用量是怎麼樣，相信還是有很多人存在疑問吧，所以現在要為大家具體介紹一下，白醋泡雞蛋的一個做法，以及它所帶來的好處，看看在生活當中，你有沒有做到正確的利用它為健康服務。
醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養成分，起到強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。
白醋泡雞蛋的做法：
食材：雞蛋1個、白醋適量
做法：
1.把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。
2.用毛巾或紙巾把雞蛋擦幹，不能有水。
3.準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）。
4.蓋上蓋子，密封24小時（雞蛋放到米醋裏麵後，蛋殼與醋正在發生反應）。
5.24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。
6.用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。
7.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。
8.再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。
很多養生保健的方法，其實都是生活當中的一些技巧問題，所以說為了保證我們的健康，並不是一定要我們使用各種保健品的, 因為就是簡簡單單的白醋以及雞蛋，都可以有效地發揮他們的治療疾病功效，這種方法豈不是更輕鬆。
