說起油條，相信大家一定都會非常的熟悉吧！油條在我們的日常生活中非常的常見，很多人都會選擇喜愛早餐的時候吃油條，喝豆漿，非常的美味，幾乎事每個人都早餐食譜。可是，經常吃油條的你們知道油條製作材料有哪些嗎？想要知道油條怎麼製作的嗎？
原料：麵粉 500g；油適量；
其它按季節氣侯投料：
春秋：白礬15克，食用堿10克，鹽8克，30度溫水300克
夏季：白凡礬16克，食用堿11克，鹽10克，30度溫水300克
冬季：白凡礬14克，食用堿9克，鹽7克，45度溫水325克
製法：
(1)將礬、鹽、堿(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加水，使其全部溶解；加入麵粉，用手攪拌均勻，使勁揉至“三光”(即麵光、盆光、手光)；靜置約 30分鍾後，再揉一次，如此反複3次，至麵團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在麵團和麵盆結觸的地方抹上油，將麵團整理，蓋好，跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。
(2)在麵案上刷一層油，將弄好的麵團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上保鮮膜，稍置。
(3)將麵團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂刀切成3CM寬的小條，然後每兩條對麵合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。
通過上文的簡單介紹之後，謝謝你，也已經知道了油條製作材料有哪些吧！油條的做法非常的簡單，需要的材料也是非常的簡單，非常的好學習，如果你也喜歡吃油條，那就就自己學習著怎麼做吧！這樣我們吃起來才會更加的放心。
