黑枸杞泡水時會發現很多問題，比如枸杞的顏色變化，水的顏色變化等，就可以判斷黑枸杞的真假，因為黑枸杞比一般的枸杞價格要貴，而營養上則會更豐富些，就有不法份子利此特帶點謀利，在購買黑枸杞時要謹慎的選擇，就能避免買到假產品，那麼黑枸杞泡水真假方法有哪些呢?黑枸杞的真假辨別方法有：
一、以白刺果摻假的方式：黑枸杞呈深黑色，95%以上帶柄，內含8粒左右的果籽，像辣椒籽;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，隻有一個很大的核，用手捏很硬。
二、以藍莓摻假的方式：黑枸杞呈深黑色，帶果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，浸泡後果粒多上浮;藍莓呈紫黑色，無果柄，果粒口感酸甜，泡水顏色很淡，含糖量較高，浸泡後多數下沉。
三、鑒別以次充好的方式：柴達木優質黑枸杞顏色深，果柄灰白色略帶點黃色，泡製時水的顏色濃度很高;劣質黑枸杞顏色灰黑，果柄枯黃，泡製時顏色濃度不高。
四、先說新鮮的黑枸楊，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裏麵有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀，假冒的白刺果裏麵是單核。也沒胡黑枸杞那樣濃重的藍紫色。
五、再說幹的黑枸楊泡水後，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色，還有就是掰開黑枸杞會發現裏麵有10粒左右的小籽;
六、黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍色，純淨水呈紫色，但隨著浸泡時間增長，區別會慢慢減少，瓣開黑枸杞發現內部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。
黑枸杞最好的還屬於青海的，青海的屬柴達木盆地的最好，柴達木盆地又所諾木洪的最好的，這地方的黑枸杞根本就是新疆、寧夏黑枸杞可比的，可以說不是一個檔次。在網上買過善仁堂的黑枸杞，是諾木洪的，衝泡出來很濃，顏色很好看，感覺效果也挺好的。
黑枸杞泡水真假方法就為大家介紹這到裏了，要鑒別物品要講究很多技巧，當然患者會說自己不是專家，也不是專業的醫生，對藥物的判斷是不準確的，所以我們建議患者到正規的藥房或是醫院購買，這些地方的黑枸杞會更真實些，質量也有保障。黑枸杞泡水時我們要還要觀察其顏色等，也要防止有假的黑枸杞出現。
