高壓鍋燉海帶排骨湯如何製作呢

作者:xuyan3289  時間:2015-12-23 17:17:34  來源: 大眾養生網

一道高壓鍋燉海帶排骨湯美味,而且營養價值高,排骨當中擁有著骨髓,對於治療骨質疏鬆和骨密度低有著很不錯的價值,都說排骨多吃一些容易發胖,可是排骨湯的功效大家並不了解,有不少老年人年紀大了以後,骨質疏鬆的現象越來越嚴重,這一道高壓鍋燉海帶排骨湯,我們來為大家介紹一下具體操作方法吧!

高壓鍋燉海帶排骨湯如何製作呢

主料

排骨適量 海帶適量

輔料

薑片少許 白胡椒粉適量

料酒少許

海帶排骨湯 的做法步驟

海帶洗淨,切成塊,放清水裏浸泡兩個小時左右(去除本身很重的鹹味)

排骨洗淨控淨水分

鍋裏放水,放薑片,放少許料酒,放入排骨,大火燒開,水開後用勺子徹底撇淨浮沫

放入高壓鍋中,放入海帶,高壓鍋上汽以後轉小火,燉上30分鍾左右,排骨軟爛以後即可關火,放少許胡椒粉調味

小貼士

1,為了節省時間,我用的是高壓鍋!如果這個湯改成用砂鍋小火慢燉的話效果會更好!

2,海帶我是和排骨一起放的,其實應該將海帶在湯快好的時候再放,這樣海帶就不會被燉的太爛了!我這個湯裏的海帶燉的太爛了!

3,因為海帶本身就很鹹,所以這個湯幾乎就不用加鹽

4,水一定要一次放足!中間切不可再添加水

隨著現在生活壓力越來越大,不少的中老年朋友們還是把自己的身心投入到工作和事業的第一線,逐漸的身體方麵就會因為元氣損傷,而造成體質方麵會受到影響,這一道高壓鍋燉海帶排骨湯,既可以幫助得到身體健康,又可以給我們的身體來進行滋補。

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