補鐵已經成為了人們生活中非常重要的一件事情，這是因為鐵質能夠幫助人們補充活力，讓人們更有精神的去麵對生活，還有就是鐵質能夠促進人們身體的發育和智力的發展，因此小孩子，特別是胎兒更是注意要補鐵，這樣才能讓自己的身體變得更加的健康。補鐵在民間認為最好的方法就是通過飲食來處理，那麼你知道含鐵質的食物有哪些嗎？下麵我們就來具體的說一說。
1、雞蛋黃
每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管人體對鐵的吸收率隻有3%，但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經常給孩子做雞蛋羹，這樣有助於消化吸收。
2、動物肝髒
肝髒富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝髒可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便於兒童老人食用。
3、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體托。動物血液，這對於預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
4、黃豆及其製品
黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養及兒童營養方麵的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達 7%，與大米、麵中的鐵吸收率相比要高很多。
5、各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不是很高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多哦，而且廋肉購買加工非常容易，小孩子也喜歡吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲湯給他們吃，這樣有助消化。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每 100克含鐵大約 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。
7、芝麻醬
芝麻醬富含各種營養元素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，芝麻醬可添加在多種食品中食用，因此，深受人們的歡迎。
8、綠色帶時的蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高，但我們每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵元素的一個來源哦。
含鐵質的食物有哪些，看著上麵的介紹相信大家都已經了解到了什麼樣的食物中含有鐵質了，鐵質對於人們的健康生長有著非常重要的作用，因此大家在日常的生活中應該注意葷素搭配，要注意飲食的合理和營養，這樣才能更好的補充鐵質，讓自己的身體更加的健康。
