大家都吃過玉米沙骨湯嗎?玉米沙骨湯主要的材料是玉米和骨頭,這個骨頭就要看大家到底是怎樣選擇了,在選擇骨頭的時候不一定要有肉的才最有營養,其實很多骨頭是沒有肉營養價值卻很高,這樣的骨頭用來熬製這個玉米湯的話味道香濃不說,還特別的補鈣,也能幫助骨骼的發育,那麼玉米沙骨湯的做法有哪些?
做法一
1.水燒開,骨頭扔進去煮,水快開的時候加一點米酒或料酒,煮到水大開浮沫都出來了就可以關火把骨頭撈出來了。
2. 燒水的時候把胡蘿卜切滾刀塊,玉米切段
3. 取一鍋新水,把骨頭胡蘿卜和玉米全部扔進去,加幾片薑
4. 水快開的時候把浮沫用湯勺舀出來,接著燒到水大開。
5. 關小火,燉2~3個小時,出鍋前加點鹽。OK了~
南北杏玉米煲沙骨
材料:玉米1根,胡蘿卜2根,豬骨350g,蜜棗2顆,南北杏各25 g,薑2片,水3000ml,鹽適量。
做法:
1、豬骨焯水後洗淨備用。
2、玉米剝小段,胡蘿卜去皮切塊,薑切片,南北杏洗淨備用。
3、鍋裏放入豬骨,再加入玉米、南北杏,最後加入胡蘿卜、薑片、蜜棗和3000ml的水。
4、大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫,蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。
5、煲好後調入適量的鹽即可。
玉米沙骨湯的做法就這樣好了,大家都做過嗎?如果做過,覺得自己做的方法簡單,那麼也是可以和我們分享的,如果自己不會,那麼可以選擇上麵我們介紹的這些方法來製作,製作這個玉米沙骨湯的時候用砂鍋來熬製必須要講究合理的方法,根據砂鍋的大小來選擇食材的量。