電壓力鍋燉排骨

作者:米老頭  時間:2014-05-21 23:15:22  來源: 大眾養生網

排骨是很多人最愛,這樣的食物含有的營養價值很高,排骨含有豐富蛋白質,因此對這樣食物吃的時候,在對人體各方麵,都是有著很好的幫助,而且長期選擇排骨,對自身健康,也是沒有任何的損害,那電壓力鍋燉排骨是很好的選擇,這樣的製作方法,在時間上有著一些減少。

電壓力鍋燉排骨

很多人對電壓力鍋燉排骨做法並不是很了解,選擇這樣的製作方式,就需要對它的一些製作方法進行很好的了解,這樣在使用的時候,才會知道如何進行最佳。

電壓力鍋燉排骨:

首先,將排骨洗淨,並用開水焯去除血水;

其次,將焯好的排骨放入電壓力鍋,加入蔥,薑,開水,壓上鍋蓋,定時25分鍾;

然後,排骨壓好後盛出來放入鍋裏和事先切好的蓮藕一起燉,大約20分鍾後待藕變軟,湯變成乳白色後,加適量鹽就可以出鍋了。

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,有滋陰壯陽、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛者食用,而濕熱痰滯內蘊者則需慎服;肥胖、血脂較高者也不宜多食。

通過以上介紹,對電壓力鍋燉排骨做法,都是有著很好的了解,因此對這樣食物製作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在對排骨吃的時候,也是要適量選擇,吃的時候不宜太多,否則對自身健康也是沒有任何幫助的。

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